Rindsstroganoff vom Grill

Zeitaufwand
20min
Schwierigkeit
Leicht
Personen
2
Publiziert am
8. April 2021
Publiziert von
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Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für auf den Grill! Geröstetes Gemüse mit Rindfleisch einfach herrlich!

Ich benutze eine beschichtete Kunstoff Grillschale:

https://www.brack.ch/durandal-grillschale-kunststoff-924094


Zutaten

  • 1 Peperoni
  • 1 Lauch
  • 1 Bundzwiebeln
  • 4-5 Champignons
  • 300g Rindsgeschnetzeltes
  • 1dl Weisswein
  • 2dl Rahm
  • Paprikapulver
  • Salz&Pfeffer

Zubereitung

Gemüse schneiden

Peperoni in Streifen schneiden, Lauch in dünne Rädchen schneiden, Blätter von den Bundzwiebeln kleinschneiden, Champignons in Streifen schneiden.

Fleisch & Gemüse rösten

Gemüse und das Rindsgeschnetzelte in der Grillschale schön Goldbraun rösten (Circa 10min). Kräftig mit Paprikapulver würzen, kurz weiter Braten und dann mit Weisswein und Rahm ablöschen und nach einer weiteren Minute anrichten.

Dazu passen selbstgemachte Spätzle oder Pasta!


Rezept-Galerie

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