Spaghetti Frutti di Mare

Zeitaufwand
15min
Schwierigkeit
Leicht
Personen
4
Publiziert am
16. März 2021
Publiziert von
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Eines meiner absoluten Lieblingspasta! Spaghetti Frutti di Mare, Italienisches Strand Feeling für Zuhause! Mhhh…


Zutaten

  • 400 g Spaghetti
  • 15 Garnelen
  • 2 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehe
  • 3 dl Passierte Tomaten
  • Parmesan
  • 1 Bund Basilikum

Zubereitung

Wasser aufkochen, salzen und die Spaghetti al dente kochen.

Knoblauch in Scheiben und Zwiebel in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten

Lachs in Würfel schneiden und Garnelen ebenfalls in Stücke schneiden

Ca. 3 Minuten, bevor die Spaghetti fertig sind, den Lachs und die Garnelen mit in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen

Die Spaghetti dann direkt aus dem Topf in die Pfanne geben. Passierte Tomaten dazugeben und ca. 2-3 Minuten mit einkochen lassen. Zwischendurch nochmal Nudelwasser in die Pfanne geben

Während die Nudeln in der Pfanne sind, Parmesan reiben

Den Parmesan und Basilikum mit zu den Nudeln geben und nochmal durchmischen und ev. nochmal mit Salz und Pfeffer nachwürzen


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