Tiramisu

Zeitaufwand
20min (auf dem Tisch in 4h 15min)
Schwierigkeit
Leicht
Personen
4-6
Publiziert am
16. März 2021
Publiziert von
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Das leckerste Dessert der Welt! Das finde zumindest ich, einfach gemacht und schmeckt einfach himmlisch! Den Espresso kann man auch super mit Pürierten Himbeeren oder gepressten Orangen ersetzten.


Zutaten

  • 4 Eigelb
  • 500 g Mascarpone
  • 4 Eiweiss, steif geschlagen
  • 4 dl Espresso
  • 3 EL Grappa oder Baylis
  • 200g Löffelbiskuits
  • 4 EL Schokopulver
  • 8 EL Zucker
  • für Kaffee Zucker

Zubereitung

Eigelb und Zucker rühren bis die Masse hell und schaumig wird.

Mascarpone unter die Ei Masse ziehen.

Kaffee mit Zucker süssen und Baylis oder Grappa hinzugeben.

Löffelbiskuits flach in eine form geben und Kaffee darauf giessen. Die Marcarpone Masse auf die Biskuits geben und 4 Stunden kühl stellen.


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